Праздничное меню

Капуста красная, черемша, огурцы малосольные, томат черри малосольный, перец болгарский малосольный, чеснок маринованный

Камамбер, мимолет, дор-блю, козий, мед, декор

Сезонные фрукты, 1200 гр

Маслины, оливки, 100 гр

слайсы лимона, 100 гр

400 гр

капуста квашеная, картофель отварной, грузди соленые, огурцы и помидоры малосольные, сало соленое домашнее, сельдь пряного посола, 700 гр

Нарезка из свежих овощей: огурец, помидор, редис, перец болгарский, зелень, соус, 340 гр

Ассорти из сыров с медом и орехом, 240 гр

Холодец домашний из мяса свинины и говядины, 1 кг

Торт из печени, 1 кг

Курица фаршированная ветчиной с сыром, 1 кг

Ассорти из мясной нарезки: буженина, грудинка копченая, куриный рулет, язык говяжий, колбаса п/к и горчица, 220гр

Рулеты из говядины, свинины, курицы, язык говяжий отварной, ветчина пармская, горчица 400гр

Судак фаршированный семгой, 1 кг

Щука фаршированная грибами и овощами, 1 кг

По желанию подается в целом виде с головой или нарезанной в виде рулета

Красная рыба (кета) фаршированная рисом и овощами, 1 кг

Ассорти из рыбной нарезки: семга с/с, эсколар, форель х/к, сельдь пряного посола, лимон, зелень, 230гр

Ассорти из рыбных деликатесов: терин со с/с семгой, эсколар, семга с/с, тигровая креветка, угорь, форель копченая, маслины, лимон, зелень, 380 гр